【土用の丑】食べたのは♂♀❓

「メスウナギ」と言う言葉を聞いたことがありますか？

ウナギ性別は生まれながらに決まるのではなく、環境によってオスかメスになる。

養殖するとほとんどがオスになるため、多くの人が美味しいと評価するメスウナギに

育つようエサを工夫し、大豆イソフラボンを混ぜたエサ（特許取得）を使い、

与える量や時期を調整し、高確率でメスウナギを生み出すことに三河一色で成功。

身も皮も柔らかく味のバランスがとれているとされ、味わいの評価も高いことが特徴で

外側はカリッと香ばしく、内側はふんわりとした絶妙な食感の三河一色のウナギ。

新たなジャンルの「メスウナギ」としてブランド化を推進中らしい。

この情報を知ってしまった・・・・是非食べてみたい・・・「メスウナギ」